Свекла в свежем виде: польза и вред овоща для организма человека. Да и есть ли вред?Как и много-много веков назад, об этом овоще будут говорить, как об одном из самых полезных. Вокруг свеклы слагались легенды. И не случайно свекла носит такое почетное звание, как «принцесса овощей».
В Россию свекла попала еще в 14 веке и вскоре завоевала лидирующее положение. Сегодня наше меню без этого вкусного овоща и представить невозможно. Свекла полезна в любом виде: в вареном, тушеном, жареном.
В свекле содержатся минеральные вещества. В свекле много кальция и калия, что способствует регулированию обмена веществ в организме. Свекла содержит цинк, что полезно для тех, у кого проблемы с кровеносной и сердечно -сосудистой системами. В свекле имеется кобальт, который участвует в синтезе в организме витаминов группы B. Бетаин участвует в усвоении белков.
Свекла в свежем виде: польза или вред для организма человека
Свекольный сок замедляет процесс всасывания холестерина в кровь. Если пить только один сок свеклы, то он может произвести очистительный эффект. Врачи советуют выпивать свекольный сок пополам с соком моркови.
Во время климакса можно принимать по 50 мл сока свеклы. Смесь свекольного и морковного соков – превосходный естественный строитель кровяных клеток. Сок свеклы оказывает стимулирующее воздействие на создание эритроцитов, способствует улучшению памяти при атеросклерозе. Сок свеклы очень полезен при анемии, а также тем, кто страдает гипертонической болезнью.
Ученые считают, что сок свеклы способен улучшить общее самочувствие больных злокачественными опухолями. Свекольный сок может снизить температуру и нормализовать сон.
Гиппократ использовал листья свеклы для лечения заболеваний кожи, прикладывая их к ранам. Полезен свекольный сок тем у кого проблемы с сахарным диабетом. При помощи сока можно снизить уровень сахара в крови. Если употребить сок свеклы на ночь, то утром можно определить уровень иммунитета. Розовый цвет мочи подскажет, что в организме наблюдается дефицит здоровой микрофлоры.
Употребление свеклы способствует похудению
Оказывается, употребление свеклы и свекольного сока может способствовать похудению. Можно сесть на специальную диету, поскольку организм может прекрасно выдержать ее в течение недели.
Свеклу нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке, добавьте растительное масло, но не солите. Во время этой диеты пейте минеральную воду, зеленый чай и соки моркови, огурцов или петрушки. Если вы будете соблюдать все правильно, то сможете избавиться от 2-3 кг за несколько дней. За 10 дней вы сможете скинуть 4-5 кг.
Свекла – огородный овощ, растение семейства амарантовых. Этот тёмно-красный корнеплод уважаем и любим в кухнях многих народов мира. Свекла ценится, как сырьё для производства сахара. Кроме того, это прекрасное растение обладает сильными целительными свойствами.
В качестве лечебного сырья используются корни и молодая ботва свеклы.
10 примеров лекарственного применения свеклы в домашних условиях
Но учтите, что лечиться свеклой нельзя тем, кто страдает язвенной и мочекаменной болезнью. С осторожностью применяйте лечение свеклой, если у вас низкое давление.
- Тёмно-красный свекольный сок напоминает тёмную кровь, а потому ещё с древности использовался для исцеления кровеносной системы. И не зря! Салат из свеклы – отличное средство для укрепления капилляров и сердечной мышцы.
- Нежные салаты из свеклы – бальзам для больного желудка. Он мягко очищает весь пищеварительный тракт от скопления не переваренных гниющих частиц.
- Это же средство является также хорошим слабительным.
- Кроме того, салат из свеклы с растительным маслом рекомендуется для повышения функции кроветворения и очистки печени – по 100 г трижды в день перед едой.
- При малокровии также можно пить сок свеклы – по столовой ложке до 5-6 раз в день.
- Это же средство прекрасно укрепляет иммунитет.
- Молодая свекольная ботва – отличное средство для снижения кровяного давления. Её нужно есть, как салат.
- Снизить давление поможет и такое средство: нарубите мелко три средних корнеплода, залейте литром холодной кипячёной воды, настаивайте 12 часов под закрытой крышкой. Процедите, отожмите, добавьте 4 ложки мёда. Принимайте по полстакана трижды в день после еды.
- Свекольный сок закапывают в нос при насморке.
- Натёртая свекла – прекрасный компресс при ушибе. Кроме того, её полезно прикладывать к местам, поражённым дерматитом.
