Мы все помним, как нас заставляли наши бабушки и мамы пить какао, также поступали и в садике. Не всем нам нравился этот напиток, особенно с кипяченым молоком, которое было неотъемлемой частью приготовления этого напитка. Кто-то любит этот напиток с детства и дает его уже своим детям, также объясняя им, как это полезно. Мы помним, что какао полезно, но чем именно, не знаем конкретно. В данной статье очень хочется поведать вам, что такое какао и как оно влияет на наш организм.
Напиток какао и его полезные свойства
Растение, которое дает нам такой вкусный напиток, зачастую называют «шоколадным деревом», сначала люди проходили мимо самих бобов какао, а применяли только саму мякоть плодов. Благодаря тому, что в мякоти бобов содержится большое количество сахара, его использовали только в целях приготовления алкогольного напитка.
Напиток начали употреблять еще племена ацтеков, но он кардинально отличался от современного напитка, к которому мы все так привыкли. Отличался он тем, что помимо самого какао добавляли большое количество разнообразных специй и напиток получался очень пряным и обладал необычными вкусовыми качествами.
Приобрести кофеварку можно прямо сейчас с доставкой на дом!
Также его готовили на основе простой воды. В напиток, например, добавляли острый перец, чили, соль и для большего аромата ваниль. Таким образом, появлялось достаточно необычное и несвойственное нам питье.
Происхождение какао
В данное время самыми распространенными поставщиками продукта являются Бразилия, Индонезия, Нигерия и прочие страны.
Чтобы мы имели возможность наслаждаться таким вкусным напитком, мы должны поблагодарить людей, которые кропотливым трудом собирают плоды. После сборки плодов, их разрезают на части и складывают в специальные бочки, после этого добиваются процесса брожения.
Во время такого процесса, его еще называют ферментация, из бобов выходит излишняя горечь, проявляется аромат и так же появляется долгожданный вкус. И это еще не последний фактор, приготовления бобов. После всех процедур, бобы обязательно сушат, и происходит это под жарким и открытым солнцем.
Когда бобы дошли до нужной кондиции и сухости, их упаковывают и отправляют в пункт назначения.
Масло
Из бобов получают так же невероятно ценный продукт, такой как масло какао. Применяют его для приготовления медикаментов, парфюмерной продукции и, конечно же, для пищи. А вот из остатков, после прессования изготавливают тот самый какао-порошок.
Порошок
Порошок не менее полезен, чем плод какао. В состав данного порошка входит белок, жир, углеводы. Если использовать в день не менее ста грамм какао, то таким образом можно покрыть половину потребностей организма в вышеуказанных компонентах.
Порошок просто великолепно обогащен такими важными для нашего организма аминокислотами. Только задумайтесь, в состав такого порошка входит больше десяти важнейших кислот! Также в состав входят полезные микроэлементы, без которых нам также невозможно обойтись.
Какао и его полезные свойства для организма
И если в день употреблять не менее ста грамм продукта, то вы полностью покроете потребность организма в железе, марганце, цинке и других не менее важных элементах. Также этот напиток, будет вас бодрить, так как в какао содержится кофеин.
Напиток стоит употреблять, если вы хотите повысить тонус своего организма в общем. Так как это какао, то естественно, когда вы его употребляете, ваш организм вырабатывает такой необходимый гормон, как гормон радости. За счет этого, вы будете постоянно в бодром и хорошем настроении. А если вы пьете его регулярно, то никакие стрессы и плохое настроение вам ни грозит.
Не поверите, но ученые доказали, если употреблять регулярно этот напиток, то вас обойдет стороной или снизится до минимума опасность заболеть сахарным диабетом. Все это происходит благодаря тому, что какао регулирует глюкозу в крови. Беременным и людям, страдающим, малокровием так же стоит начать пить какао, этот напиток без труда справиться с данной проблемой.
Как сделать омолаживающую маску
Какао не только сделает вас более здоровыми, с хорошим настроением и оградит от более серьезных проблем, но и позаботиться на высшем уровне о вашей красоте. Питательную и омолаживающую маску можно без особого труда приготовить в домашних условиях с использованием совершено простых и недорогих ингредиентов.
Например, смешиваем в равном количестве какао-порошок, оливковое или подсолнечное масло и обычный йогурт. Всех этих продуктов, стоит смешать по одной столовой ложке, довести до однородной, густой консистенции. После этого наносите маску равномерным слоем на все лицо, с ней нужно проходить не менее двадцати минут. После того, как время истекло, смываем нашу маску чистой, теплой водой.
Вред какао
Несмотря на пользу данного продукта, стоит обратить на возможную опасность продукта. Как и любой продукт, какао не обходиться без подделок и добавления разных химических компонентов, например, красители, ароматизаторы и другие химические элементы, которые могут быть опасными для организма, особенно если вы пьете напиток регулярно. Не хватайте любой понравившийся пакетик, а обязательно изучите содержание этикетки.
Если вы аллергик, то тоже стоит опасаться какао, сначала нужно употребить маленькое количество напитка и посмотреть на реакцию организма. Если говорить в общих чертах, то какао больше полезно, чем опасно, но только в том случае, если продукт качественный и в нем нет опасных добавок.
Зная все эти секреты, вы сможете получить максимум пользы и минимум вреда.
