Как приготовить коктейли дома самостоятельно рассмотрим на примере профессионалов. Самое важное в любом коктейле, который готовит бармен — его вкус. Некоторые бармены взбивают свои коктейли, которые сами бы отказались пить — бармен постоянно должен дегустировать свои напитки, чтобы такое ни в коем случае не происходило. В первую очередь дегустация проводится, чтобы знать вкус напитков перед отдачей гостю.
Как добиться хорошего качества коктейля
Внимательное отношение к ингредиентам своего напитка показывает профессионализм и элегантность работы бармена.
Именно за счет такого тонкого отношения к своей работе напиток проявляет свое безукоризненное качество. Нельзя упустить и технику работы, так как ее грациозность помогает быстрее и тщательнее проработать коктейли.
Коктейль не должен в себе содержать больше 5 ингредиентов. Различные добавочные компоненты, специи, сиропы и тому подобное не должно входить в пятерку комбинаций. Каждый бармен должен держать у себя в голове карту совместимости различных напитков. Это очень помогает развитию таланта в его работе.
Как приготовить коктейли дома в бокале
Существуют различные способы приготовления коктейлей. Рассмотрим первым делом такой способ приготовления, как прямо в бокале под названием «Build»; — таким способом готовят большинство коктейлей с использованием дробленого льда, которые в себе не содержат больше трех ингредиентов, не имея в себе приторных, тяжелых сиропов и сливок.
Есть так же и способ в бокале для смешивания — такой бокал используют для приготовления более сложных напитков, но которые не нужно взбалтывать перед отдачей. Еще применяют его для смешанных напитков в охлажденном виде, но без льда.
Как приготовить коктейли в шейкере
Способ в шейкере под названием «Shaken»; — его применяют для взбалтывания в однородную консистенцию фруктовые соки, яйца, сиропы и сливки. Используют в качестве барменовского инструмента шейкер. Он помогает наилучшим образом перемешать ингредиенты с алкоголем и охладить весь коктейль в целом.
Дома готовят коктейли в миксере либо в блендере. Их использование помогает в получении получить коктейль густой консистенции из свежих фруктов, сливок, льда, а также его можно использовать для приготовления коктейля в более воздушной и пенистой форме.
Как приготовить коктейли дома: зимний коктейль
Зимой витамины организму нужны даже больше, чем летом. Летом они всё равно так или иначе к нам попадают – здесь и солнышко с витамином D, и постоянные перекусы свеженькими ягодами и фруктами. А зима – это время, когда нам приходится заботиться об этом постоянно, и желательно, с самого раннего утра. Приготовьте на завтрак полезный витаминный коктейль «Зимнее утро», чтобы быть здоровыми и сильными весь день!
Приготовление
Для одной порции вам понадобится;
- 150-200 мл молока (лучше домашнего);
- 1 столовая ложка мёда (если мёд засахарился, осторожно разогрейте его на водяной бане, стараясь не перегревать);
- 1 столовая ложка клюквенного сиропа.
Молоко, мёд и сироп взбейте миксером до однородности.
Розовый коктейль перелейте в красивый высокий стакан.
При желании можно украсить коктейль сохранёнными в зиму ягодками клюквы.
Счастливого зимнего дня!
Дачный коктейль
Знаете ли вы, что такой простяцкий деревенский продукт, как простокваша, намного полезнее новомодных кефиров и йогуртов? Особенную пользу простокваша несёт для женщин – она замедляет процессы увядания в вашем организме. Не любите кислую простоквашу? Улучшите её вкус, приготовив чудодейственный дачный коктейль!
Приготовление
Чтобы приготовить коктейль дома,для одной порции дачного коктейля понадобится;
- 1 стакан простокваши;
- горсть ягод (лучше тех, что дают яркий сок – например, малины или чёрной смородины);
- веточка мяты;
- немного мёда (по вкусу, в зависимости от вкуса ягод).
Ягоды промойте. С веточки мяты оборвите листочки. Ягоды разотрите с листочками мяты, добавьте затем мёд. Полученную смесь перемешайте с простоквашей.
Выпейте с большим удовольствием!
Как сделать коктейль «Клубничная свежесть»
Коктейль «Клубничная свежесть» — изумительный клубничный коктейль, сделанный, в основном, из свежих овощей и фруктов. Это значит, что он содержит множество полезных свойств, полон витаминами и минералами. Приготовить его можно менее чем за 5 минут, что очень удобно для какого-либо случая, например, пикника в лесу или на даче.
Для приготовления понадобится;
- 130-140 гр. свежей клубники;
- 1 ст. ложка мёда;
- 50-60 гр. (2 ст. ложки) свежей смородины;
- 130-150 мл. воды;
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Для начала клубнику и смородину следует хорошо вымыть, положите их в блендер. Ягоды можно использовать абсолютно любые, даже свежезамороженные. Но если вы не будете использовать именно клубнику, то название напитка уже будет не «Клубничная свежесть».
- Добавьте к ягодам холодную питьевую воду. Конечно, лучше использовать натуральный сок (сок с содержанием натурального сока не менее 50%). Пропорции воды выбирайте сами, если хотите жидкий коктейль, то добавляйте больше воды, если же хотите густой, то добавляйте меньше жидкости.
- Затем добавьте мёд и зелень, взбейте содержимое блендера до однородной массы. В качестве зелени можно использовать петрушку, салат, мяту или пару листиков тархуна (эстрагона).
Коктейль «Клубничная свежесть» готов. Его рекомендуется употреблять сразу, после приготовления.
Приятного аппетита!
