Белковая монодиета меню

Белковая монодиета для похудения — рацион питания без углеводов. Популярной белковой диетой является диета Дюкана. Основной принцип питания основывается на длительном употреблении продуктов, богатых белком, а продукты, богатые углеводами в таком питании употребляются минимум. Основная разница этой диеты от других диет в том, что питание человека происходит в определенные периоды.

Длительность этих периодов зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить. Средний период диеты Дюкана продолжается 3 месяца. За время применения такого ограничения в питании вес человека снижается до нужного, а организм привыкает к правильному питанию.

Белковая диета и монодиета для похудения: преимущества и недостатки

Преимущества белковой диеты:

• отсутствует подсчет съеденных продуктов и содержащихся в них калорий;
• вес человека реально снижается и не возвращается продолжительный период времени;
• отсутствуют ограничения по количеству потребления пищи. Организм человека не должен ощущать голод;
• появляется возможность во время диеты заниматься спортом. Лишь в начале желательно не сильно напрягаться, а далее заниматься спортом приветствуется;
• основной рацион питания при диете – это молочные продукты, мясо, рыба, салат, т.е. при таком питании минимальные ограничения;

Недостатки белковой диеты:

• начальный период – самый опасный и может повредить здоровье человека. Если существуют проблемы со здоровьем, то требуется особо внимательно следить за его состоянием, принимать минеральные и витаминные добавки к пище;
• интенсивное сжигание лишнего жира в организме при повышенном употреблении продуктов из белка называется кетозом. Он увеличивает нагрузку на сердце и почки;
• можно применять только молодым людям при отсутствии хронических заболеваний организма;
• возможны проблемы с пищеварительным трактом;

Что такое белковая монодиета

Принцип такого питания заключается в стрессовой ситуации для организма. Когда человек употребляет только один, максимум два продукта питания. И при его переваривании организм человека затрачивает более энергии, чем этот продукт может отдать.

Главное условие — отсутствие у человека хронических заболеваний. Такие диеты являются настоящим стрессом для всего организма человека и должны продолжаться не более 7 дней.

Преимущества монодиеты;

• за относительно короткий период (от 2 до 8 дней) вес сокращается;
• продуктовые наборы для применения монодиеты можно определить в зависимости со своими желаниями. Это позволяет облегчить процесс снижения веса.

Недостатки монодиеты:

• употребление одного кефира на завтрак или полдник приведет к переизбытку кисломолочных бактерий. Что в свою очередь может вызвать дисбактериоз и привести к проблемам кожи;
• может привести к плохому настроению и раздражительности употребление одного типа фрукта на ужин или обед (апельсин, яблоко);
• некоторые продукты питания могут содержать в себе пониженное количество железа. Поэтому надо особо тщательно подходить к выбору крупы, в которой должны быть все необходимые минералы и витамины;
• нужно соблюдать строгую меру. Ни в коем случае нельзя за первый день диеты съесть 3-4 килограмма бананов, рассчитанных на три дня монодиеты, иначе здоровье ухудшится;

 Питание по Дюкану

Диетическое питание по Дюкану основано на том, что наш организм в течение длительного периода может обходиться без углеводов и жиров. Но нельзя лишать его определенного количества белка, что может привести к пополнению запасов за счет мышечных тканей. Как и все зерновые, гречневая крупа может стать источником растительного белка, что с успехом использует доктор Пьер Дюкан. Гречневая диета не предусматривает больших ограничений на время принятия пищи или на объем порции.

Правила диеты Дюкана

Методики диетического питания, предлагаемые Пьером Дюканом, содержат понятия схожие со всеми существующими низкоуглеводными диетами, в то же время есть свои отличия и преимущества перед другими, предлагаемыми диетологами рационами правильного и здорового питания. Диета Дюкана будет результативной и успешной только в случае соблюдения всех рекомендаций автора. Основные установленные правила заключаются в том, что

• ежедневный рацион должен содержать овсяные хлопья;
• ежедневная норма потребления воды составляет около 1,5 литра;
• ежедневные прогулки на свежем воздухе становятся обязательными.

Основные фазы гречневой диеты

Рациональное питание по Дюкану должно составлять следующие фазы:

1. Атака: ее продолжение зависит от первоначального и желаемого веса, может составить и три дня, и десять. При гречневой диете принимать пищу можно в любое время, наряду с гречкой без сахара и соли, замоченной в горячей воде, разрешено употребление кефира, до одного литра в день.
2. Круиз: продолжительность зависит от индивидуальных особенностей организма и может достигать нескольких месяцев. На этом этапе и гречневая и белковая диета разрешают в рацион добавлять овощные продукты, такие как редис и огурцы, томаты и спаржу, шпинат и кабачки, сельдерей и перец, свеклу и морковь.
3. Закрепление: его продолжение рассчитывается особым образом – приходится по 10 дней периода закрепляющего достигнутые результаты диетического питания на каждый исчезнувший килограмм. Рацион становится разнообразнее за счет фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), 2 ломтиков хлеба и небольшого объема риса, макарон или картофеля. На этом этапе начинают предусматривать один раз в неделю чисто белкового питания.
4. Стабилизация: призвана укрепить достигнутый успех, питаются разными продуктами. Но с обязательным присутствием ежедневных овсяных отрубей и еженедельного разгрузочного белкового дня.

После завершения диеты необходимо умеренное питание, иначе ваша белковая монодиета будет бесполезна.

Белковая монодиета: меню

Белковая диета может включать меню на 3, 5, 7, от 10 до 14 дней. Редко кто решится сидеть на диете 4 недели. Хотя и такие встречаются (сильно хочется похудеть).

Меню на 3 дня включает только один мясной продукт. Соль исключить полностью. Питание 6 раз в день. Мясо разрешается употреблять примерно 500 грамм в сутки.

Меню на 5 дней включает несколько белковых продуктов. Их следует чередовать с разрешёнными фруктами. Порция одноразовая — 200гр. Между приёмами пищи время должно быть не больше 2,5 часов.

Белковая диета на 7 дней включает небольшое количество углеводов, которые присутствуют в овощах (разрешённых).

Пятиразовое питание. Последний приём пищи перед сном за 4 часа.

Рекомендуемое меню на 7 дней:

• 1-ый завтрак: омлет с зелёным чаем.
• 2-ой завтрак: одно большое яблоко.
• Обед: варёное мясо — 200 грамм, спаржа — 200 грамм.
• Полдник: творог обезжиренный — 150 грамм.
• Ужин: рыба (нежирная, на пару) — 200 грамм, салат из капусты — 150 грамм.

Белковая монодиета — меню на период от 10 до 14 дней включает следующие продукты: орехи, бобовые и крупы.

Режим питания — пять-шесть раз в день.

Ежедневное меню:

1-ый завтрак: омлет из яиц, творога и риса. Творог обезжиренный — 150грамм, можно заменить на 200 грамм тушёной фасоли.

2-ой завтрак: овощи — 100 грамм, 2 сырника, средний фрукт.

Обед: говядина с овощами — 150 грамм, варёная индейка с рисом — 200 грамм, салат — 150 грамм.

Полдник: йогурт нежирный — 100 грамм, кефир нежирный — 1 стакан.

Ужин: рыба отварная — 200 грамм, салат — 150 грамм, мясо отварное — 150 грамм + салат, куриная грудка — 200 грамм со спаржей. Разрешается салат.

Белковая монодиета на 4 недели основывается на предыдущем меню.

Разрешённые продукты

Запрещённые продукты во время белковой диеты