как приготовить майонез

Кулинария

Как приготовить майонез дома,чтобы он получился вкусным,густым, а масса однородной. В этой статье вы получите рекомендации, которые дадут понимание при каких условиях майонез получается такой как надо, а при каких может попросту не получиться.( по началу бывало и такое). Более подробно можно посмотреть на видео ЗДЕСЬ

Для приготовления домашнего майонеза нужно всего лишь блендер,3 минуты времени, а те продукты которые необходимы для его приготовления всегда есть в холодильнике. Поэтому нет никакой паники, если вдруг майонез закончился, а салат к примеру,еще не заправлен и нужно срочно бежать в магазин за этим нежеланным майонезом(раньше так и было). Спасибо таким людям, которые что то делают своими руками, другим показали и научили.Как приготовить майонез в домашних условиях

Конечно трудно в наше время купить в магазине абсолютно натуральный продукт. Поэтому желание иметь хорошее здоровье постоянно подталкивает нас выбирать продукты по-лучше и по возможности натуральные.

Вот и получается, что домашний майонез очень просто в приготовлении, нет никакой химии,крахмала и загустителей. Дешевле магазинного раза в три а то и больше. Времени для его приготовления, занимает всего лишь 3-5 минут. А уникальный и неповторимый вкус майонезу,каждая хозяйка может придать по своему усмотрению.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

как приготовить майонез в домашних условиях: желательно, чтобы все продукты были холодными.

В 0,5 литровую банку налить холодное растительное(не вонючее) масло,чуть меньше половины банки.

Добавить 1 яйцо, 1ч.л сахара (без горки) 0,5 ч.л соли, 1 ч.л горчицы, 1 ст.л лимонного сока(или лимонную кислоту на кончике ножа в 1 ст. л воды)

Взять блендер и поставить в банку со всеми ингредиентами. Включить его и не поднимая начать взбивать. Когда увидите, что через дырочки блендера начала проходить густая масса можно чуть чуть приподнимать вверх(если сразу поднять блендер вверх майонез не получится)

Масса должна получиться очень густая.

В такой майонез я добавляю сметаны, чеснок и зелень и подаю к шашлыку. Это самый любимый соус в нашей семье.

Стелла
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Блог Стеллы Юрковой