Как сделать домашний лимонад: 10 рецептов

Как сделать домашний лимонад Кулинария

Хочу поделиться рецептами, как сделать домашний лимонад. Летом надо успеть насладиться всеми преимуществами: позагорать, купаться в реке или съездить на море, погулять ночью и насладиться прохладительными коктейлями и лимонадом, пока снова не наступила пора чая с лимоном. Да и в холодное время года поставить на праздничный стол вкусный напиток будет не лишним. Поставьте лайк под тем рецептом, который вам больше всего понравился.

Вам понадобится помощник на кухне — миксер. Сходите в магазин! Огромный выбор!

Как самостоятельно сделать домашний лимонад

Вот 10 простых рецептов, а вам осталось успеть их приготовить:

1. Арбуз и базилик

Как сделать домашний лимонад

Возьмите 500 г арбуза, 50 базилика, 1 лимон, 50 г меда жидкого и 1 л. воды минеральной газированной.
Базилик очистите и оставьте только листочки. Лимон нарежьте тонкими кольцами, растолките его с медом. Арбуз очистите и нарежьте средними кубиками, или с помощью ложки вырежьте в нужной форме небольшие кусочки. Смешайте все компоненты и дайте лимонаду настояться.

2. Огуречный лимонад

Как сделать домашний лимонад

Ранее лимонады с подобными компонентами казались нам странными, а теперь домашний, огуречный лимонад — это вполне привычный напиток, который часто подают летом в заведениях.

Возьмите 4-5 огурцов средних, половинку лимона, 700 мл. минеральной воды и веточку тимьяна. Также, сахар или мед по вкусу.
Огурец натрите на мелкой терке, и с помощью марли отожмите из него сок. Смешайте этот сок с минералкой, добавьте целую веточку тимьяна и сахар. Лимон нарежьте тонкими кольцами и также добавьте в напиток.

3. Малина и лайм

Как сделать домашний лимонад

Чтобы сделать домашний лимонад, возьмите 5 лаймов и стакан сахара, 600 г. малины и 1 л. воды (газированной или без газа — по вкусу). Также, можно добавить мяту и лед.
Из лаймов выдавите сок, смешайте его с мятой и сахаром, чтобы последний растворился. Лед немного измельчите отдельно и снова положите в морозилку.
Малину перетрите через сито в пюре. Почему не просто взбить миксером? При перетирании через сито в пюре не остается мелких комочков. Смешайте пюре малины с сахарным сиропом, залейте водой и добавьте лед — и лимонад готов.

4. Домашний лимонад из клубники и лаванды

Приготовление домашнего лимонада

Вместо лавандового сиропа можно взять просто 2 ст. л. сушеных цветков — вкус будет легким и натуральным. Также нужно 300 г. клубники, 120 г. сахара, 2 лимона и вода: 1,5 литра холодной и 200 мл. кипятка.
Кипятком залейте лаванду и дайте ей настояться. Тем временем: поставьте воду с мелко нарезанными кольцами лимона в холодильник.
Клубнику нарежьте тонкими полосками, засыпьте ее сахаром. Через полчаса достаньте лимонную воду из холодильника и добавьте клубнику с сахаром и процеженную воду с лавандой. Поставьте на несколько часов лимонад в холодильник, чтобы он настоялся.

5. Яблоко и мед с лимоном

Как сделать домашний лимонад

Как сделать домашний лимонад, используя яблоки и мед? Они как раз одни из главных продуктов сентября: свежие сорта фруктов и новый урожай меда — то, что надо для идеального лимонада.
Сделайте 500 мл. сока из яблок. Возьмите 15 г меда и еще 500 мл. газированной воды. Также возьмите 1 целое яблоко и половину лимона.
Нарежьте лимон и яблоко тонкими кольцами, смешайте с медом и дайте немного настояться. Газированную воду смешайте со свежим яблочным соком и добавьте нарезанные фрукты. Можно подавать со льдом.

6. Дыня и мята

Как сделать домашний лимонад

Домашний лимонад сделать нужно так: на 1 л. воды возьмите 300 г. спелой сладкой дыни, несколько веточек мяты, 100 г. сахара (можно заменить жидким медом) и 50 мл. сока лимона или лайма. Воду можно взять газированную или простую, также добавить стакан кубиков льда.
Дыню вместе с лимонным соком и сахаром перебейте в пюре. Мяту разделите на листочки и смешайте вместе все компоненты напитка.

7. Как сделать домашний лимонад из цитрусовых

Приготовление домашнего лимонада

Возьмите 8 мандаринов, 1 большой апельсин, литр воды и 60 г. сахара и 2 веточки мяты. Отдельно возьмите еще стакан воды для сиропа и стакан льда для подачи.
В кастрюле доведите до кипения сахар и стакан воды, несколько минут варите на слабом огне. Перебейте в пюре 6 мандаринов и добавьте в кастрюлю, помешивайте и варите еще несколько минут, а затем оставьте охлаждаться.
Разделите 2 мандарина на кусочки, нарежьте кольцами апельсин и вместе с мятой поместите в глубокую посуду. Залейте сиропом, перемешайте и добавьте воду со льдом. Уже через 5 минут лимонад будет холодным.

8. Лимонад на основе чая

Как сделать домашний лимонад

Возьмите 2 лимона, 5 веточек мяты, 5 г. меда, литр воды и 50 г. зеленого чая.
Половину воды доведите до закипания, залейте ею зеленый чай и оставьте настаиваться. В то же время, перетрите мяту с кусочками лимона и медом, залейте холодной водой и также оставьте настаиваться. Затем, когда чай остынет — смешайте все компоненты в одном сосуде.

9. Как сделать домашний лимонад из клюквы с розмарином

Приготовление домашнего лимонада

Возьмите розмарина несколько веточек, 400 г. свежей клюквы (ее можно заменить стаканом сока из клюквы) и 4 яблока. Также, по желанию, лимонад можно подсластить 1 ст. л. меда (если яблоки кислые).
Доведите до закипания 450 мл. воды, добавьте 5 веточек розмарина и варите на легком огне 5 минут, а затем поставьте охлаждаться.
Отдельно сделайте сок из яблок и смешайте его с перетертой клюквой. Добавьте эти компоненты в розмариновую воду (предварительно выбросьте проваренные веточки). Добавьте свежий розмарин в эту смесь, еще 2 стакана холодной воды и мед в случае необходимости.

10. Кофейный лимонад

Как сделать домашний лимонад

Возьмите 1 лимон, 150 г. сахара и 450 мл. воды, стакан льда. Приготовьте 350 мл. очень концентрированного кофе.
С лимона натрите цедру и выдавите сок. Воду доведите до закипания, добавьте в нее цедру, сок и сахар. Варите, помешивая, на легком огне — ориентировочно 10 минут. Оставьте охлаждаться.

Затем смешайте вместе все компоненты. По такому же принципу, сироп в кофейном лимонаде можно заменять соками: вишневым, апельсиновым и тому подобное.

Приготовленный домашний лимонад порадует Вас и ваших гостей, ещё и рецепт попросят. Наслаждайтесь вкуснятиной и приятного аппетита! Подписывайтесь на сайт, впереди ещё много интересного.

Поделиться с друзьями
Стелла
Оцените автора
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Женский журнал Stella
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.